FAIRE Produkte am Dionysisonntag

Am 09. Oktober ist es endlich wieder so weit: Dionysimarkt in Vilsbiburg. Dieser beliebte Sonntag lockt jedes Jahr viele Gäste zum Pferdeumritt, zum Stöbern an den Verkaufsständen am Stadtplatz und natürlich zum Bummeln durch die Geschäfte, die von 12 – 17 Uhr geöffnet haben. Auch der FAIR Eine Welt Laden in der Kirchstraße öffnet seine Türe und die Mitarbeiterinnen freuen sich auf zahlreiche Besucher. Neben einem breit gefächerten Angebot an Kunsthandwerk, Leder- und Filzprodukten, Seifen und vielem mehr, gibt es auch jede Menge Lebensmittel. ALLE Produkte sind FAIR gehandelt und ein Großteil der Lebensmittel ist BIOlogisch hergestellt. Ein Besuch lohnt sich allemal. Auch an diesem verkaufsoffenen Sonntag bietet das Ladenteam ein NEUES Produkt zum Kosten und Probieren an. Dieses Jahr gibt es KRUPUK von FAIRTRADE ORIGINAL.
KRUPUK ist eine vegane, knusprige und luftige Knabberei, die aus Maniokmehl hergestellt wird. Maniok ist eine tropische Nutzpflanze, die in Lateinamerika und vielen afrikanischen Ländern als Grundnahrungsmittel dient. Die Wurzelknollen können bis zu einem Kilo schwer werden und sind mit unseren Kartoffeln vergleichbar. Diese Knabbercracker, die nördlich von Zentral - Java hergestellt werden, sind vergleichbar mit unseren Kartoffelchips. In Indonesien werden Krabbencracker als „Kerupuk“ bezeichnet, in der lokalen Umgangssprache jedoch als „Krupuk“. Zu Ehren seiner indonesischen Wurzeln hat die vegane Version den Namen „Krupuk“ erhalten. Das Maniokmehl wird zu kleinen Scheiben geformt und anschließend werden die Chips in Sonnenblumenöl gebraten und mit Gewürzen verfeinert. FAIRTRADE ORIGINAL ist seit 1959 die einzige fairtrade Organisation und  NON PROFIT MARKE im niederländischen Lebensmittelhandel, die mit Landwirten und Erzeugern in Afrika, Asien und Lateinamerika zusammenarbeitet. Die MISSION dieser Organisation ist es, „etwas für Menschen zu machen, denen es schlechter geht“. Durch die Entwicklung lokaler Vertriebsketten in den Erzeugerländern sollen faire Lebensmittel und Getränke für jeden zugänglich gemacht und die Menschen  im Ursprungsland unterstützt werden. Soweit es möglich ist, wird sowohl die Herstellung als auch die Verpackung im Ursprungsland ausgeführt.

Foto: Annemarie Manhart

Text: Ulrike Eichner

Mehr Infos gibt es im internet: www.fair-eineweltladen-vib.de.